La Maison des Grands BeaujolaisFleurie Réserve Des Domaines
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Fleurie Réserve Des Domaines du La Maison des Grands Beaujolais
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleurie Réserve Des Domaines de La Maison des Grands Beaujolais de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fleurie Réserve Des Domaines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleurie Réserve Des Domaines
Les accords mets et vins originaux avec le Fleurie Réserve Des Domaines
Le Fleurie Réserve Des Domaines du La Maison des Grands Beaujolais s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, rôti de veau orloff aux champignons ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Fleurie Réserve Des Domaines du La Maison des Grands Beaujolais
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fleurie Réserve Des Domaines du La Maison des Grands Beaujolais sont 2008
Informations sur le La Maison des Grands Beaujolais
Le La Maison des Grands Beaujolais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
InVivo trouve, enfin, quelqu’un pour son activité vin : des actifs de Cordier contre des actions Advini (famille Jeanjean)
Le premier groupe coopératif agricole français a trouvé le moyen de sortir la tête haute de son aventure de 10 ans dans la filière vin : un apport de (nombreux) actifs du n°3 des vins français au groupe Advini en l’échange d’actions (minoritaires). De quoi permettre à la famille Jeanjean de se conforter à Bordeaux, mettre un pied dans les effervescents (avec Café de Paris) et le sans alcool (Cordier possédant Artis et Bonne Nouvelle) et renforcer son réseau commercial. A ctifs contre ...
Prix des lecteurs 2025 de La RVF : la liste des vins médaillés
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Les vins du Beaujolais à l’assaut de Lyon avec un salon et un festival : les gamay days
Pour la première fois en 2026, la capitale de la gastronomie accueillera deux grands évènements autour du beaujolais: un salon professionnel et un festival grand public. L es vins du Beaujolais veulent regagnent le coeur et la table des Lyonnais. Leur interprofession, Inter Beaujolais, programme deux temps forts dans la capitale des Gaules en 2026. D'abord, les professionnels de la filière vin seront invités à redécouvrir ses douze appellations à l'occasion d'un nouveau salon ...
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
