Domaine La PaulinePlatine Cuvée 35
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Platine Cuvée 35 du Domaine La Pauline
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platine Cuvée 35 de Domaine La Pauline de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Platine Cuvée 35
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platine Cuvée 35
Les accords mets et vins originaux avec le Platine Cuvée 35
Le Platine Cuvée 35 du Domaine La Pauline s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Platine Cuvée 35 du Domaine La Pauline
Découvrez le cépage: Brianna
Blancs aromatiques expressifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fruits tropicaux (ananas, mangue), fleurs blanches et notes d'agrumes. Profil moderne résistant au froid extrême. Cultivé dans les régions septentrionales d'Amérique du Nord (Minnesota, Wisconsin, Iowa, Québec), s'adapte aux climats viticoles continentaux extrêmes. Cépage hybride blanc américain obtenu en 1983 par Elmer Swenson dans le Minnesota.
Informations sur le Domaine La Pauline
Le Domaine La Pauline fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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