
Domaine La Villa AngeliRosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine La Villa Angeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine La Villa Angeli
Découvrez le cépage: Victoria
Cépage gris ou blanc roumain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce, grappes longues, baies allongées à peau fine et chair croquante. Cultivé en Roumanie, en Bulgarie et en Hongrie pour la consommation fraîche, il est apprécié pour sa belle apparence et sa maturité précoce.
Informations sur le Domaine La Villa Angeli
Le Domaine La Villa Angeli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
Île viticole française de Méditerranée, ~8 000 ha. Climat méditerranéen tempéré par les vents marins, sols variés (granite, schistes, calcaires). Cépages autochtones stars : Niellucciu (cousin du Sangiovese toscan, rouge structuré, dominant en Patrimonio), Sciaccarellu (rouge léger et poivré, min. 60 % en Ajaccio), Vermentinu (blanc aromatique).
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