
Domaine VetriccieCorse Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Corse Rosé du Domaine Vetriccie est dans le top 70 des vins de Corse.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Rosé du Domaine Vetriccie de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou orange.
Accords mets et vins avec du Corse Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Rosé
Le Corse Rosé du Domaine Vetriccie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras ou cake à la bretonne au sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Corse Rosé du Domaine Vetriccie
Découvrez le cépage: Băbească neagră
Rouges légers à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Profil de soif accessible. Star de l'AOC Băbească de Nicorești en Moldavie roumaine, compte parmi les plus anciens cépages roumains, expression typique des coteaux moldaves. Cépage noir autochtone de Moldavie roumaine, cultivé principalement à Nicorești.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Rosé du Domaine Vetriccie sont 2019, 2018, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Vetriccie
Le Domaine Vetriccie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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