Domaine La ZollaTrebbiano Romagna
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Trebbiano Romagna du Domaine La Zolla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trebbiano Romagna de Domaine La Zolla de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Trebbiano Romagna du Domaine La Zolla de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Trebbiano Romagna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trebbiano Romagna
Les accords mets et vins originaux avec le Trebbiano Romagna
Le Trebbiano Romagna du Domaine La Zolla s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou citrouille farcie.
Détails et informations techniques sur le Trebbiano Romagna du Domaine La Zolla
Découvrez le cépage: Genovèse
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées méditerranéennes. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles de Provence et de Corse et fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone du sud-est, quasi disparu depuis le phylloxéra.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trebbiano Romagna du Domaine La Zolla sont 2013, 0, 2012, 2017
Informations sur le Domaine La Zolla
Le Domaine La Zolla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Trebbiano di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trebbiano di Romagna
DOC d'Émilie-Romagne (provinces Bologne, Ravenne, Forlì-Cesena, Rimini, plaines padanes) : Trebbiano romagnolo signature exclusif (≥85 %) en blanc roi — profil signature neutre aux notes fraîches et fragrantes, robe paille, bouche sèche et savoureuse, acidité relevée, finale équilibrée. Autres blancs ≤15 %. Versions tranquille, frizzante et spumante. Service 7-8°C, accord poissons et fruits de mer, piadina, charcuteries et squacquerone.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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