Domaine Labastide de LevisHominia Loin de l'Oeil
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Hominia Loin de l'Oeil du Domaine Labastide de Levis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hominia Loin de l'Oeil de Domaine Labastide de Levis de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hominia Loin de l'Oeil du Domaine Labastide de Levis de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Hominia Loin de l'Oeil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hominia Loin de l'Oeil
Les accords mets et vins originaux avec le Hominia Loin de l'Oeil
Le Hominia Loin de l'Oeil du Domaine Labastide de Levis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche aux épinards et au chèvre ou pâtes carbonara.
Détails et informations techniques sur le Hominia Loin de l'Oeil du Domaine Labastide de Levis
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hominia Loin de l'Oeil du Domaine Labastide de Levis sont 2017
Informations sur le Domaine Labastide de Levis
Le Domaine Labastide de Levis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
