Le Domaine Lacetto fait parti des domaines à suivre à Baja California. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lacetto à Baja California parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lacetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lacetto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Lacetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, epaule d'agneau roulées aux herbes ou canard mariné au miel et cinq épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Lacetto révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Lacetto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Référence du vin mexicain (~90% de la production nationale), Valle de Guadalupe en cœur qualitatif. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune, épices douces, herbes méditerranéennes et touche fumée, tanins ronds et bouche chaleureuse. Cabernet Sauvignon ferme et Merlot bordelais, mais aussi Nebbiolo italien, Tempranillo espagnol, Zinfandel solaire et Syrah — mosaïque d'origines. Blancs Chardonnay et Chenin Blanc.
Climat méditerranéen tempéré par le Pacifique.
Les vins blanc du Domaine Lacetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crevettes au curry et lait de coco ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Baja California ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lacetto.
Rouges structurés et tanniques, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, poivre et notes terriennes. Beau potentiel de garde, profil rustique et identitaire. Composante traditionnelle d'Irancy AOC dans l'Yonne, où il apporte couleur et charpente en assemblage avec le pinot noir. Cépage bourguignon autochtone des terroirs septentrionaux de l'Yonne, héritage présumé gaulois.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
