Domaine LajverClarus Cuvée
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Clarus Cuvée du Domaine Lajver
Découvrez le cépage: Merzling
Cépage hybride blanc allemand obtenu en 1960 à Freiburg, croisement seyve-villard × (riesling × pinot gris). Résistant aux maladies, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Parent du Bronner et de plusieurs autres hybrides résistants, il participe aux vignobles biologiques d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clarus Cuvée du Domaine Lajver sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Lajver
Le Domaine Lajver fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Szekszárd à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Szekszárd
La région viticole du Szekszárd se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dúzsi Tamás et le Domaine Takler y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Szekszárd sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Szekszárd révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou poivre et parfois aussi des arômes de cacao, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Dél-Pannónia
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...Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
