Domaine LamadridCabernet Franc Reserva Single Vineyard
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Franc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard du Domaine Lamadrid est dans le top 20 des vins d'Agrelo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard du Domaine Lamadrid de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc Reserva Single Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard
Le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard du Domaine Lamadrid s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, filet mignon au barbecue ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc Reserva Single Vineyard du Domaine Lamadrid
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc Reserva Single Vineyard du Domaine Lamadrid sont 2017, 2008, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Lamadrid
Le Domaine Lamadrid fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Agrelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Agrelo
Sous-région viticole argentine située dans le département de Luján de Cuyo, à Mendoza, au pied de la cordillère des Andes. Vignobles d'altitude (900-1100 m) sur sols alluvionnaires. Climat tempéré et ensoleillé. Berceau historique du Malbec argentin, avec des vignes parfois âgées de 40 ans et plus.
La région viticole de Mendoza
Capitale du vin argentin, située à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes. Plus grand vignoble d'Argentine (~150 000 ha, ~80 % de la production nationale). Vignobles d'altitude (800-1700 m, jusqu'à 1700 m en Valle de Uco). Climat continental sec ensoleillé, irrigation par les eaux glaciaires des Andes.
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Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
