Domaine LambertsBlackberry
Vin
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Le Blackberry du Domaine Lamberts est dans le top 0 des vins de Virginie occidentale.
Détails et informations techniques sur le Blackberry du Domaine Lamberts
Découvrez le cépage: Gros Colman
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré agréable. Tardif. Très rarement vinifié. Père de l'Alphonse Lavallée. Aujourd'hui marginal en culture commerciale, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Cépage noir français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche au XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Lamberts
Le Domaine Lamberts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Virginie occidentale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Virginie occidentale
État américain montagneux (Appalaches) aux hivers froids et étés humides, viticulture pionnière sur trois AVA (Kanawha River Valley, Ohio River Valley, Shenandoah Valley). Hybrides français et cépages indigènes dominants — Seyval Blanc tendu aux agrumes, Vidal Blanc demi-doux floral, Chambourcin en rouge roi rubis aux notes de cerise, mûre, poivre et touche fumée, tanins souples et acidité fraîche. Marechal Foch corsé. Riesling vif dans le panhandle oriental plus frais.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
