
Domaine LaminioLa Mancha Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du La Mancha Sauvignon Blanc du Domaine Laminio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mancha Sauvignon Blanc de Domaine Laminio de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Mancha Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mancha Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Mancha Sauvignon Blanc
Le La Mancha Sauvignon Blanc du Domaine Laminio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou gratin poireaux, carottes, chèvre.
Détails et informations techniques sur le La Mancha Sauvignon Blanc du Domaine Laminio
Découvrez le cépage: Galotta
Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).
Informations sur le Domaine Laminio
Le Domaine Laminio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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