Domaine LanciolaVin Santo Chianti Colli Fiorentini
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo Chianti Colli Fiorentini du Domaine Lanciola de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Vin Santo Chianti Colli Fiorentini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo Chianti Colli Fiorentini
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo Chianti Colli Fiorentini
Le Vin Santo Chianti Colli Fiorentini du Domaine Lanciola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, soupe berbère du ramadan (harira) ou longe de porc du paresseux.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo Chianti Colli Fiorentini du Domaine Lanciola
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo Chianti Colli Fiorentini du Domaine Lanciola sont 2007, 0, 2008
Informations sur le Domaine Lanciola
Le Domaine Lanciola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Fiorentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colli Fiorentini
La région viticole du Chianti Colli Fiorentini se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Castelvecchio et le Domaine Poggio Arioso y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Fiorentini sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Fiorentini révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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