Domaine Lang & ReedMendocino Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mendocino Chenin Blanc du Domaine Lang & Reed
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mendocino Chenin Blanc de Domaine Lang & Reed de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mendocino Chenin Blanc du Domaine Lang & Reed de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mendocino Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mendocino Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mendocino Chenin Blanc
Le Mendocino Chenin Blanc du Domaine Lang & Reed s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), makrouna salsa (pâte tunisienne) ou gratin aux fruits de mer, vite fait et bon !.
Détails et informations techniques sur le Mendocino Chenin Blanc du Domaine Lang & Reed
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mendocino Chenin Blanc du Domaine Lang & Reed sont 2015, 2017, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Lang & Reed
Le Domaine Lang & Reed fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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