Domaine LattaUpland Vineyard Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Upland Vineyard Grenache du Domaine Latta de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Upland Vineyard Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Upland Vineyard Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Upland Vineyard Grenache
Le Upland Vineyard Grenache du Domaine Latta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash de boeuf ou palourdes farcies au comté.
Détails et informations techniques sur le Upland Vineyard Grenache du Domaine Latta
Découvrez le cépage: Admirable de Courtiller
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées juteuses et croquantes, aux saveurs douces et muscatées délicates, à la peau fine. Vinifié confidentiellement, donne des blancs simples, frais et légèrement muscatés. Aujourd'hui rare, apprécié des amateurs et préservé dans les collections ampélographiques françaises, inscrit au Catalogue officiel en liste A1. Cépage de raisin de table français issu d'un croisement chasselas × bicane obtenu vers 1840 à Saumur par le Dr Courtiller.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Upland Vineyard Grenache du Domaine Latta sont 2015, 2013, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Latta
Le Domaine Latta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Snipes Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Snipes Mountain
Deuxième plus petite AVA du Washington (2009, 4145 acres) en sous-zone du Yakima Valley : plantations historiques depuis 1914 (Muscat of Alexandria 1917). Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Merlot cépages dominants — Cabernet profond et complexe aux cassis, mûre et cerise noire, tanins fermes. Versant sud chaud pour Mourvèdre et Cabernet, versant nord plus frais pour Sauvignon, Riesling et Pinot Gris. Sols loess sur sédiments du Missoula Flood, ombre pluviométrique des Cascades, 7 in de pluie.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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