Laudun-Chusclan (Maison Sinnae)Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières du Laudun-Chusclan (Maison Sinnae)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières de Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières du Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de prune, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières
Le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières du Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", hachis parmentier à la grecque ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières du Laudun-Chusclan (Maison Sinnae)
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Cosses Sélection Parcellaire Vacquières du Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) sont 2017, 2016
Informations sur le Laudun-Chusclan (Maison Sinnae)
Le Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 209 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
