Domaine Le Cerf NoirMerlot Périgord
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Merlot Périgord du Domaine Le Cerf Noir est dans le top 30 des vins de Perigord.
Accords mets et vins avec du Merlot Périgord
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Périgord
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Périgord
Le Merlot Périgord du Domaine Le Cerf Noir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Merlot Périgord du Domaine Le Cerf Noir
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Périgord du Domaine Le Cerf Noir sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Le Cerf Noir
Le Domaine Le Cerf Noir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perigord
La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.
La région viticole d'Atlantique
La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.
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