
Domaine Le Pas de la DameEpouse-Moi !
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Epouse-Moi ! du Domaine Le Pas de la Dame
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Epouse-Moi ! de Domaine Le Pas de la Dame de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Epouse-Moi !
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epouse-Moi !
Les accords mets et vins originaux avec le Epouse-Moi !
Le Epouse-Moi ! du Domaine Le Pas de la Dame s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche sans pâte courgette-bleu ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Epouse-Moi ! du Domaine Le Pas de la Dame
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epouse-Moi ! du Domaine Le Pas de la Dame sont 0
Informations sur le Domaine Le Pas de la Dame
Le Domaine Le Pas de la Dame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.














