Domaine Le Quattro VascheBianco Superiore Velletri
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bianco Superiore Velletri du Domaine Le Quattro Vasche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Superiore Velletri de Domaine Le Quattro Vasche de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bianco Superiore Velletri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Superiore Velletri
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Superiore Velletri
Le Bianco Superiore Velletri du Domaine Le Quattro Vasche s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, quiche à la crème et au thon ou apéro mexicain.
Détails et informations techniques sur le Bianco Superiore Velletri du Domaine Le Quattro Vasche
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Informations sur le Domaine Le Quattro Vasche
Le Domaine Le Quattro Vasche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Velletri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Velletri
La région viticole du Velletri se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Veliterna Vini et le Domaine Piana dei Castelli y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Velletri sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Velletri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
