Domaine Le Vieux Pigeonnier - Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

Domaine Le Vieux PigeonnierCôtes de Bordeaux Saint-Macaire

Le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Domaine Le Vieux Pigeonnier est un vin rouge de la région de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire à Bordeaux.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Domaine Le Vieux Pigeonnier

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire de Domaine Le Vieux Pigeonnier de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Côtes de Bordeaux Saint-Macaire du Domaine Le Vieux Pigeonnier

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Velika

Cépage noir américain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce et productif, grappes longues, baies sphériques noir-bleu à peau fine et chair croquante. Cultivé en Californie, en Espagne et au Chili pour les marchés export, il est apprécié pour son aspect attrayant et sa bonne conservation prolongée.

Informations sur le Domaine Le Vieux Pigeonnier

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Bordeaux Saint-Macaire dans la région de Bordeaux

Le Domaine Le Vieux Pigeonnier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

La région viticole du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Vignobles Raymond et le Château de Bouillerot y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Côtes de Bordeaux Saint-Macaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.


La région viticole de Bordeaux

Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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