Domaine Leaning PostKeczan Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Keczan Vineyard Syrah du Domaine Leaning Post
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Keczan Vineyard Syrah de Domaine Leaning Post de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Keczan Vineyard Syrah du Domaine Leaning Post de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Keczan Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Keczan Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Keczan Vineyard Syrah
Le Keczan Vineyard Syrah du Domaine Leaning Post s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tajine d'agneau aux fèves ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Keczan Vineyard Syrah du Domaine Leaning Post
Découvrez le cépage: Dindarella
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise et notes florales. Profil élégant et fruité. Traditionnellement assemblé en petite proportion dans les Valpolicella DOC, aujourd'hui parfois vinifié en monocépage en IGT Veneto pour des cuvées artisanales. Cépage noir vénitien autochtone, cultivé dans la région de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Keczan Vineyard Syrah du Domaine Leaning Post sont 2012, 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Leaning Post
Le Domaine Leaning Post fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Lincoln Lakeshore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lincoln Lakeshore
Sous-appellation VQA Niagara Peninsula bordant Lake Ontario (Winona Road à Jordan Harbour, ~3 km terre, climat tempéré, hivers doux) : Chardonnay et Riesling signatures en blancs rois élégants — profil signature aux arômes de fleurs blanches, fruits à noyau et notes minérales préservées par l'acidité cool-climate. Cabernet Franc, Pinot Noir et Gamay Noir en rouges. Sols argileux et silts glacio-lacustres sur till de Halton, modulation thermique lac-terre, longue saison, fruit élégant.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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