Le Domaine Legovina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Istria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Legovina à Istria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Legovina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Legovina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Legovina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, lasagnes au thon ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc du Domaine Legovina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Péninsule croate sur l'Adriatique au climat méditerranéen tempéré par les Alpes, trois terres rouge (riche en fer), grise et blanche (calcaire). Malvazija Istarska signature en blanc roi exclusive : sec et aromatique aux notes vives d'agrumes, fruits du verger, fleurs, amande amère et touche minérale saline iodée, acidité tranchante. Teran en rouge roi autochtone (cousin du Refosco) : corsé aux fruits noirs, herbes et touche fumée, tanins fermes. Merlot en complément.
Les vins rouge du Domaine Legovina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tripes à la mode de caen ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Au nez le vin rouge du Domaine Legovina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Rouges nerveux et minéraux, à la robe rubis violacée intense, aux tanins fermes et à l'acidité tranchante, sur des arômes de fruits rouges (cerise acidulée, groseille), mûre, herbes sauvages, fer et notes minérales caractéristiques des sols karstiques. Bouche désaltérante, finale saline. Star de Carso DOC (Frioul italien) et de Kras (Slovénie) sur les sols rouges ferrugineux du plateau adriatique. Cépage frioulan-slovène autochtone, apparenté au refosco.
Les vins effervescent du Domaine Legovina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
Une route des vins de prévue dans la région d'Istria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Legovina.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
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