Domaine Legras & HaasLes Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Legras & Haas
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' de Domaine Legras & Haas de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Legras & Haas de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords mets et vins originaux avec le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Legras & Haas s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou carri de crevettes aux piments.
Détails et informations techniques sur le Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Legras & Haas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Sillons Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Legras & Haas sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Legras & Haas
Le Domaine Legras & Haas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Chouilly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Grand Cru de la Côte des Blancs classé 100 % (522 ha, 98,7 % Chardonnay) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — profil signature plus large et rond que ses voisins méridionaux, richesse féerique et arômes citronnés exquis, notes beurrées et fruits tropicaux, complexité minérale crayeuse. Blanc de Blancs élégants et généreux. Exposition sud-sud-est, sols crayo-calcaires drainants impartant minéralité complexe, frontière nord de la Côte des Blancs.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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