Domaine Leon AgrangeMaranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque du Domaine Leon Agrange est dans le top 10 des vins de Maranges Premier Cru.
Accords mets et vins avec du Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque
Les accords mets et vins originaux avec le Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque
Le Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque du Domaine Leon Agrange s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Maranges Premier Cru Clous Roussots Cuvee Belle Epoque du Domaine Leon Agrange
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Informations sur le Domaine Leon Agrange
Le Domaine Leon Agrange fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Maranges Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maranges Premier Cru
La région viticole du Maranges Premier Cru se situe dans la région du Maranges en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roger Belland et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Maranges Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maranges Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de terre, vanille ou champignon et parfois aussi des arômes de chêne, girofle ou cannelle.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
