Le Domaine Lerma en Castille-et-Léon

Domaine Lerma
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 474 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Lerma fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lerma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lerma à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lerma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lerma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lerma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lerma

Les vins rouge du Domaine Lerma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou coeur de veau braisé aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lerma

Au nez le vin rouge du Domaine Lerma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Lerma est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lerma

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lerma

  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.

~72 000 ha, sols argilo-calcaires.

Les grands vins rosés du Domaine Lerma

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lerma

Les vins rosé du Domaine Lerma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube niçoise, epaule d'agneau confite ou tomates farcies à la chair à saucisse.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lerma

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lerma

  • Tempranillo
  • Garnacha

Découvrez le cépage: Garnacha

Rouges généreux et chaleureux, à la robe rubis évolutive, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise confite), garrigue, herbes sèches, épices, réglisse et notes solaires. Aussi en rosés gourmands et en doux (Banyuls). Star absolue de Priorat DOQ, pilier des Rioja DOCa, Garnacha de Aragón, Campo de Borja DO, Calatayud DO et Châteauneuf-du-Pape AOC. Cépage aragonais autochtone, l'un des plus plantés au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lerma

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lerma.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.

Actualités du Domaine Lerma et des vins de la région

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.