Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier GeorgesViognier Rencontre de Voyage
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Viognier Rencontre de Voyage du Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier Rencontre de Voyage de Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Viognier Rencontre de Voyage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Rencontre de Voyage
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Rencontre de Voyage
Le Viognier Rencontre de Voyage du Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, gratin de saumon et courgettes ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Viognier Rencontre de Voyage du Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier Rencontre de Voyage du Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges sont 2016
Informations sur le Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges
Le Les Caves de Saint Georges - Le Chevalier Georges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
