Domaine Les Celliers TrébéensLe Menil Cuvée Sélection Mixed Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend du Domaine Les Celliers Trébéens
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend de Domaine Les Celliers Trébéens de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend
Le Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend du Domaine Les Celliers Trébéens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, lasagne potiron courgette ou filet mignon de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Le Menil Cuvée Sélection Mixed Blend du Domaine Les Celliers Trébéens
Découvrez le cépage: Bargine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Les Celliers Trébéens
Le Domaine Les Celliers Trébéens fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Cite de Carcassonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cite de Carcassonne
IGP audoise autour de la cité médiévale (~3 000 ha, 20 communes) : assemblages méditerranéens et atlantiques signatures — Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan en rouges rois aux notes signature de fruits rouges et noirs, épices et garrigue typique. Chardonnay, Vermentino, Sauvignon Blanc et Viognier en blancs aux profils frais, floraux et fruités. IGP, double influence climatique (brises méditerranéennes tempérées par le Cers atlantique).
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Le mot du vin: Cordon
Mode de conduite des vignes palissées.
