Domaine Les Grands Crus de l'OuestRaïs Coteaux de Tlemcen
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Le Raïs Coteaux de Tlemcen du Domaine Les Grands Crus de l'Ouest est dans le top 10 des vins d'Algerie et dans le top 10 des vins de Coteaux de Tlemcen.
Accords mets et vins avec du Raïs Coteaux de Tlemcen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raïs Coteaux de Tlemcen
Les accords mets et vins originaux avec le Raïs Coteaux de Tlemcen
Le Raïs Coteaux de Tlemcen du Domaine Les Grands Crus de l'Ouest s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, kebab d'agneau ou truffade (auvergne - cantal - 15).
Détails et informations techniques sur le Raïs Coteaux de Tlemcen du Domaine Les Grands Crus de l'Ouest
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raïs Coteaux de Tlemcen du Domaine Les Grands Crus de l'Ouest sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Les Grands Crus de l'Ouest
Le Domaine Les Grands Crus de l'Ouest fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coteaux de Tlemcen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Tlemcen
AOG algérienne d'altitude (Tlemcen, 700-800 m à 150 km d'Oran), climat frais et sec sur sables limoneux et marnes helvétiennes calcaires. Grenache, Carignan, Cinsault et Alicante Bouschet signatures en rouges rois élégants et raffinés aux notes vives de cerise, framboise, fruits rouges et touche fraîche-épicée d'altitude, tanins fins et fruit éclatant. Vendanges manuelles et macération modérée préservant la fruité. Tradition viticole nord-africaine de montagne, raffinement andalou-maghrébin.
Actualités liées à ce vin
Accord mets et vins avec une chorba algérienne
Accord Mets & Vins • 2026-02-28 Accord Mets et Vins avec une Chorba Algérienne L’art de marier les mets avec le vin est un véritable plaisir pour les sens. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur la chorba, une traditionnelle soupe algérienne riche en saveurs. Découvrez comment optimiser ce plat unique avec les meilleurs choix de vins. […]
...Accord mets et vins avec une chorba algérienne
Accord Mets & Vins • 2026-02-28 Accord Mets et Vins avec une Chorba Algérienne L’art de marier les mets avec le vin est un véritable plaisir pour les sens. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur la chorba, une traditionnelle soupe algérienne riche en saveurs. Découvrez comment optimiser ce plat unique avec les meilleurs choix de vins. […]
...Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
