Accords mets et vins avec une recette de Fondue d'Epoisses (fromage)

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Fondue d'Epoisses (fromage). Les ingrédients de cette recette sont généralement ail, vin blanc, époisses.

À propos du Fromage fort

Fromage fort est un terme générique désignant un mélange de fromage, d'alcool et d'aromate. C'est avant tout une fabrication maison pour laquelle il n’existe pas de recette unique. D'aspect et d'odeur assez repoussants pour le non-initié. La composition du fromage fort est plus ou moins variable suivant les produits présents dans les régions concernées, mais comprend invariablement de l'alcool, qui éradique le microbiote et le développement des acariens. Également, il relève la saveur du mélange.

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