Domaine Les Trois VersantsPremières Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Les Trois Versants est dans le top 80 des vins de Premières Côtes de Bordeaux.
Accords mets et vins avec du Premières Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premières Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Premières Côtes de Bordeaux
Le Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Les Trois Versants s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, burger à la blanquette de veau ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Premières Côtes de Bordeaux du Domaine Les Trois Versants
Découvrez le cépage: Rubi
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Les Trois Versants
Le Domaine Les Trois Versants fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Bordeaux
AOC bordelaise des grands liquoreux de la rive droite de la Garonne face à Bordeaux : Sémillon signature en blanc roi (~70 %) — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de miel, abricot confit, ananas, coing, acacia, cire d'abeille et touche d'épices, richesse onctueuse, ≥34 g/L de sucre résiduel. Sauvignon et Muscadelle en complément. AOC réservée aux blancs doux depuis 2009, coteaux argilo-calcaires, brumes automnales favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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