Les Vignerons de CaramanyHuguet de Caraman Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Huguet de Caraman Rouge du Les Vignerons de Caramany
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Huguet de Caraman Rouge de Les Vignerons de Caramany de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Huguet de Caraman Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Huguet de Caraman Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Huguet de Caraman Rouge
Le Huguet de Caraman Rouge du Les Vignerons de Caramany s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou rôti de veau cuisson lente.
Détails et informations techniques sur le Huguet de Caraman Rouge du Les Vignerons de Caramany
Découvrez le cépage: Sylvaner
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Huguet de Caraman Rouge du Les Vignerons de Caramany sont 2013, 2010, 2017, 2011 et 2009.
Informations sur le Les Vignerons de Caramany
Le Les Vignerons de Caramany fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Dénomination communale (Bélesta, Caramany, Cassagnes, Pyrénées-Orientales) du Roussillon Villages sur sols dominés par le gneiss : assemblage minimum 3 cépages — Grenache Noir, Carignan (≤60 %), Syrah, Lladoner Pelut et Mourvèdre. Carignan et Syrah souvent vinifiés en macération carbonique — vins souples et frais à boire jeunes mais aussi concentrés aux fruits noirs broyés et garrigue marquée. Sous-sol gneiss et granite à 250 m, minéralité et fraîcheur signatures.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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