Le Domaine Les Vignerons de Caramany en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Vignerons de Caramany
Le domaine propose 34 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 818 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Vignerons de Caramany fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 34 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Vignerons de Caramany est l'une des plus belles propriétés de la région viticole Languedoc-Roussillon en France. La famille Lefebvre a créé ce domaine en 1879, il y a près de cent quarante ans. Les vignes du domaine sont situées à environ trois kilomètres à l'ouest du village de Caramany, et surplombent le paysage du Roussillon. Cette propriété est reconnue pour ses vins rouges, blancs et rosés tous produits avec des raisins locaux. Les vignobles de Caramany sont situés sur des coteaux et des collines escarpées recouvertes de garrigue (garrigue étant un paysage méditerranéen dense couvert de thym, lavande, et d'autres herbes aromatiques). Cela ajoute à la finesse des vins produits sur le domaine. Les sols sont composés de schistes et de granits, et sont parfaitement adaptés à la culture des raisins. En raison de leur qualité exceptionnelle, des vins du Domaine Les Vignerons de Caramany ont remporté des prix dans les compétitions internationales les plus prestigieuses. Parmi leurs vins primés, le Château Grand Mas Rouge 2009 et le Château Grand Mas Blanc 2009. Le Domaine Les Vignerons de Caramany produit diverses cuvées de vins, de tailles différentes et dans diverses gammes de prix. Ces bouteilles sont emballées et étiquetées manuellement, ce qui leur confère une touche artisanale. Le domaine propose des visites commentées et des dégustations pour les amateurs de vin qui souhaitent en apprendre plus sur l'art de la vinification à Caramany. Les Vignerons de Caramany produisent des vins à la fois aromatiques et complexes, qui reflètent fidèlement l'identité et le caractère de la région et ses particularités. Les vins sont classifiés comme des vins traditionnels bio, ce qui en fait des produits de qualité supérieure et très appréciés.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Caramany

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Caramany à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignerons de Caramany. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignerons de Caramany avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Vignerons de Caramany

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche aux courgettes et au chèvre ou tajine de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany

En bouche le vin blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Macabeo

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Les Vignerons de Caramany

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany

Au nez le vin rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • 2017avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Pinot Noir
  • Garnacha

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux naturels du Domaine Les Vignerons de Caramany

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Les Vignerons de Caramany

Les vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Caramany s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de fondue au vin rouge ou tiramisu aux speculoos.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • Muscadelle
  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

Les grands vins rosés du Domaine Les Vignerons de Caramany

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons de Caramany

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Caramany s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche chèvre lardons ou sardinade.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Caramany

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Vignerons de Caramany

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignerons de Caramany.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Actualités du Domaine Les Vignerons de Caramany et des vins de la région

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Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.