Vignerons de la MéditerranéeGrand Cep Côtes du Roussillon Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge du Vignerons de la Méditerranée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge de Vignerons de la Méditerranée de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge
Le Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge du Vignerons de la Méditerranée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", pâtes au poulet, poivrons et champignons ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge du Vignerons de la Méditerranée
Découvrez le cépage: Cornalin du Valais
Cépage noir suisse autochtone du Valais, autrefois appelé Rouge du Pays, identique au Cornalin valdôtain. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, épices et notes alpines, à l'acidité fine. Star des grands rouges valaisans, il s'épanouit sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse pour des vins de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Cep Côtes du Roussillon Rouge du Vignerons de la Méditerranée sont 2016, 2015
Informations sur le Vignerons de la Méditerranée
Le Vignerons de la Méditerranée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
AOC viticole du Roussillon (Pyrénées-Orientales), reconnue en 1977. Superficie de 5 330 ha. Production annuelle ~170 000 hl : rosé 55 %, rouge 40 %, blanc 5 %. Climat méditerranéen chaud à fort ensoleillement, tramontane, sols variés (schistes, granites, calcaires, gneiss).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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