Domaine du Clos des FéesLe Clos des Fées (Hervé Bizeul)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées est dans le top 50 des vins de Côtes du Roussillon.
Structure gustative du Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) de Domaine du Clos des Fées de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Le Clos des Fées (Hervé Bizeul)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul)
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul)
Le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Détails et informations techniques sur le Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Clos des Fées (Hervé Bizeul) du Domaine du Clos des Fées sont 2008, 2007, 2005, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine du Clos des Fées
Le Domaine du Clos des Fées fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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