Les Vignerons d'IgéVieilles Vignes Mâcon-Igé
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Mâcon-Igé du Les Vignerons d'Igé
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Mâcon-Igé de Les Vignerons d'Igé de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Mâcon-Igé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Mâcon-Igé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Mâcon-Igé
Le Vieilles Vignes Mâcon-Igé du Les Vignerons d'Igé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, blanquette de veau ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Mâcon-Igé du Les Vignerons d'Igé
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Les Vignerons d'Igé
Le Les Vignerons d'Igé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mâcon-Igé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Igé
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune d'Igé (400 ha) au cœur du Mâconnais : Chardonnay en blancs, Gamay en rouges et rosés. Robe jaune soutenue aux reflets éclatants, nez expressif de zeste de mandarine et fleurs d'arbres fruitiers évoluant vers figues et dattes. Bouche ronde, presque liquoreuse mais équilibrée. Coteaux ouest à 260-420 m sur calcaire rouge versant ouest et marnes argileuses puis calcaires crayeux versant est, Jurassique moyen-supérieur (150-170 Ma).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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