Le Les Vignerons d'Igé fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Les Vignerons d'Igé à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Vignerons d'Igé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Vignerons d'Igé avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Les Vignerons d'Igé s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, bar en croûte de sel ou pâtes aux moules.
En bouche le vin blanc du Les Vignerons d'Igé est un vin .
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Les vins rouge du Les Vignerons d'Igé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, rôti de porc aux oignons et au miel ou le cassoulet de mamie mélanie.
En bouche le vin rouge du Les Vignerons d'Igé est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins effervescent du Les Vignerons d'Igé s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche poulet oignons ou pastèque surprise.
En bouche le vin effervescent du Les Vignerons d'Igé est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Voir grolleau.
Les vins rosé du Les Vignerons d'Igé s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, dinde farcie aux marrons ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Vignerons d'Igé.
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
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