Domaine Les Villages de Terroir CatalanCôtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' du Domaine Les Villages de Terroir Catalan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' de Domaine Les Villages de Terroir Catalan de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
Le Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' du Domaine Les Villages de Terroir Catalan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, gratin de pâtes ou joues de porc au cidre et miel.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' du Domaine Les Villages de Terroir Catalan
Découvrez le cépage: Villard
Le Villard blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Villard blanc dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' du Domaine Les Villages de Terroir Catalan sont 2011, 2012, 2013, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Les Villages de Terroir Catalan
Le Domaine Les Villages de Terroir Catalan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France'
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' se situe dans la région du Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine M. Chapoutier et le Domaine Les Vignerons de Trémoine y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages 'Latour de France' sont les Vermentino et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Les Vins du Roussillon : sous le soleil exactement
14 appellations entre mer et montagne, à l’accent résolument catalan : dans un pays où le Canigou et le Grenache sont rois, les vins du Roussillon perpétuent une tradition viticole ancestrale et se réinventent. Sous le vent du Llevant, avec pugnacité et parfois en musique. Plantons le décor. Un château de conte de fée qui surplombe la mer, un podium géant dressé sur une clairière de pins parasols, une programmation éclectique et populaire, des vignerons qui font déguster leurs cuvées : ...
1083e émission – Mickaël Sire et Emmanuel Trigaux – 26/02/2022
Samedi 26 février 2022 Mickaël Sire Issu d’une famille vigneronne, Mickael a toujours voulu être vigneron. Après un BTS viti-oeno à Montpellier et différentes expériences en France et à l’étranger notamment Afrique du Sud et Nouvelle Zélande, il s’installe au domaine familial. Il investit rapidement dans une nouvelle cuverie afin de moderniser le chai familial datant de 1906 et pouvoir travailler les cuvées avec plus de précision. Portant une grande importance au respect de l’environnement, Mic ...
Les vins à ne pas manquer lors de la version en ligne du salon Millésime Bio
Une sélection de vins bio à moins de 15 euros Alors que le marché des vins bio est en pleine progression, avec un taux de croissance autour de 15%, le deuxième salon digital Millésime Bio se déroulera les 24 et 25 janvier. Fort du succès de l’an dernier, l’organisateur du salon, SudVinBio, association interprofessionnelle regroupant les producteurs et metteurs en marché de la filière viticole bio d’Occitanie, a ...
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
