Domaine Les Vins AujouxVieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé de Domaine Les Vins Aujoux de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, quiche sans pâte brocolis et bleu ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Les Vins Aujoux
Le Domaine Les Vins Aujoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
