Domaine Les Vins AujouxVieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé de Domaine Les Vins Aujoux de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé
Le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de makroud, quiche au thon, poivron et tomate ou colombo de poulet.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Réserve Les Roches Pouilly-Fuissé du Domaine Les Vins Aujoux sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Les Vins Aujoux
Le Domaine Les Vins Aujoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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