Domaine Les Vins RouanetLe Capelan Fitou
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Le Capelan Fitou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Capelan Fitou
Les accords mets et vins originaux avec le Le Capelan Fitou
Le Le Capelan Fitou du Domaine Les Vins Rouanet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, soupe pho ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Le Capelan Fitou du Domaine Les Vins Rouanet
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Les Vins Rouanet
Le Domaine Les Vins Rouanet fait parti des domaines à suivre à Fitou. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fitou
Fitou est une appellation de vin rouge au cœur de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le vin tire son nom d'un petit Village situé à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. Le vin typique de Fitou n'est pas très différent des rouges produits dans les Corbières voisines (c'est-à-dire rustique, Herbacé, parfumé au cuir, moyennement corsé et modérément Tannique). Les deux appellations utilisent les mêmes Cépages, et le Terroir du sud des Corbières est très similaire à celui de Fitou.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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