
Domaine Les YeusesCuvée la Soure
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Cuvée la Soure
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée la Soure
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée la Soure
Le Cuvée la Soure du Domaine Les Yeuses s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, spaghetti aux fruits de mer express ou boeuf bourguignon très moelleux.
Détails et informations techniques sur le Cuvée la Soure du Domaine Les Yeuses
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Les Yeuses
Le Domaine Les Yeuses fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
De nouvelles machines pour tailler efficacement tout en gagnant du temps
Pour tailler et broyer, les fabricants ont fait parler leur créativité, en concevant des machines adaptées à tous types de parcelles, promettant gain de temps, précision et efficacité. T aille mécanique : précision et gain de temps « Les clients nous demandent de leur faire gagner du temps. Et comme notre activité a baissé avec la crise, on a pu développer cette nouvelle machine », explique Thierry Boisset, cogérant de Cellier-Boisset en présentant sa Combi prétailleuse et ...
Comment un garagiste provençal est devenu à la cinquantaine un vigneron heureux à Saint-Émilion
De l’automobile à la viticulture, il fallait oser. Surtout la cinquantaine venue, sans rien connaître au métier et en devant retourner sur les bancs de l’école. Le monde du vin aime ces histoires de reconversion, parfois improbables. Cet univers fait souvent rêver : vivre au cycle des saisons, travailler de ses mains, trouver du sens à sa vie, offrir un cadre de verdure à sa famille, marquer son nom sur des étiquettes, puis s ...
La Wallonie viticole : un territoire qui réserve de belles surprises
En Wallonie, la filière vin se structure. Grâce à la typicité du terroir et au climat, des vignerons produisent des vins effervescents réputés. D’autres misent sur la culture de cépages résistants qui permettent au vignoble d’être cultivé en bio. Et tous ont commun le sens de l’hospitalité ! Disparue depuis le XVIème siècle, à la suite d’une ère glaciaire, la vigne se re-déploie tranquillement en Wallonie sous l’impulsion de vignerons qui parient sur les sols calcaires de la région. Si le c ...
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".














