Domaine LiberaliaPajarita
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pajarita du Domaine Liberalia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pajarita de Domaine Liberalia de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pajarita
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pajarita
Les accords mets et vins originaux avec le Pajarita
Le Pajarita du Domaine Liberalia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, carri de crevettes aux piments ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Pajarita du Domaine Liberalia
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage blanc espagnol autochtone de Castille-León, cultivé principalement dans l'appellation Rueda DO. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fenouil, herbes fraîches et notes minérales. Star des grands blancs espagnols modernes, il connaît un renouveau qualitatif marqué et s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pajarita du Domaine Liberalia sont 2016, 0, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Liberalia
Le Domaine Liberalia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
Appellation DO espagnole historique de Castille-et-León, au sud-est de la province de Zamora, à ~64 km du Portugal. Vignoble de ~4 000 ha dans les vallées du Guareña entre 600 et 750 m d'altitude. Climat continental extrême (étés courts mais très chauds, jusqu'à 40 °C, ~350-400 mm pluie/an). Cépage star : Tinta de Toro (clone local du Tempranillo, ~70 % du vignoble, exclusif), rouges puissants, denses, charpentés.
La région viticole de Castille-et-Léon
Grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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