Domaine Lindeman'sPadthaway Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Lindeman's
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Lindeman's de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Lindeman's de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fruit noir et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon
Le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Lindeman's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, ragout d' agneau de ma môman ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Lindeman's
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Padthaway Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Lindeman's sont 2014, 2012, 2010, 2009 et 2015.
Informations sur le Domaine Lindeman's
Le Domaine Lindeman's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 227 vins à la vente dans la région de Padthaway à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Padthaway
GI Limestone Coast au sud-est de l'Australie du Sud (4 052 ha, AGI 1999) : Shiraz signature en rouge roi (~30 %) — riche aux fruits noirs et influence locale eucalyptus signature. Chardonnay phare en blanc roi (~24 %) — racé et élégant aux notes d'agrumes, fleurs blanches, fruits à chair blanche et minéralité, signature de la région. Cabernet Sauvignon (~22 %) et Riesling complémentaires. Terra rossa sur calcaires signatures, intérieur 64 km de la côte, plus chaude des 6 zones Limestone Coast.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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