Domaine Lionel DufourLes Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Les Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Les Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs
Le Les Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, matoutou de crabe ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Les Marées Côtes de Gascogne Blanc de Blancs du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Mourvaison noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), garrigue et notes méditerranéennes. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques du domaine de Vassal (INRAE), témoigne de la diversité historique du vignoble provençal. Cépage noir provençal autochtone, autrefois cultivé dans le sud-est de la France.
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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...Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
