Le Domaine Lorenz & Corina Keller de Baden

Domaine Lorenz & Corina Keller
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 988 des domaines de Baden
Il se situe en Baden
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Le Domaine Lorenz & Corina Keller fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lorenz & Corina Keller

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lorenz & Corina Keller à Baden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lorenz & Corina Keller. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lorenz & Corina Keller avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Lorenz & Corina Keller

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller

Les vins blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, lapin en civet à l'ancienne ou chinchards au vin blanc et au raisin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller

En bouche le vin blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • 0avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder
  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Gelber Muskateller
  • Müller-Thurgau
  • Scheurebe

À la découverte de la région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

Le Bade est classé dans la zone B de la classification climatique des vignobles de l'Union européenne. Toutes les autres régions allemandes se trouvent dans la zone A, plus froide. Le Bade est, de manière inhabituelle pour l'Allemagne, surtout connu pour ses vins rouges, mais ses vins blancs représentent la majorité de sa production. Le pinot noir domine les vignobles de cette région.

Pour chaque acre de Riesling (la variété dominante dans presque toutes les autres régions allemandes), il y a cinq acres de Pinot Noir. Le deuxième Cépage le plus planté est le Müller-Thurgau, suivi du Pinot Gris et du Pinot Blanc. La superficie combinée des vignobles occupés par ces trois derniers est à peu près égale à celle consacrée au seul Pinot Noir. Vient ensuite le Riesling, qui représente moins de 10 % du vignoble badois, suivi de près par le Gutedel (Chasselas).

Les grands vins rouges du Domaine Lorenz & Corina Keller

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller

Les vins rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, tagliatelles bacon et champignon ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller

Au nez le vin rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral. En bouche le vin rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder
  • Cabernet Cortis
  • Blaufränkisch
  • Zweigelt
  • Cabernet Dorsa
  • Dornfelder

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins rosés du Domaine Lorenz & Corina Keller

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lorenz & Corina Keller

Les vins rosé du Domaine Lorenz & Corina Keller s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lorenz & Corina Keller

Une route des vins de prévue dans la région de Baden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lorenz & Corina Keller.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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