Domaine Lorenz & Corina KellerErzinger Kapellenberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Erzinger Kapellenberg Spätburgunder du Domaine Lorenz & Corina Keller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erzinger Kapellenberg Spätburgunder de Domaine Lorenz & Corina Keller de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Erzinger Kapellenberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erzinger Kapellenberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Erzinger Kapellenberg Spätburgunder
Le Erzinger Kapellenberg Spätburgunder du Domaine Lorenz & Corina Keller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, mijotée de jarret de porc ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Erzinger Kapellenberg Spätburgunder du Domaine Lorenz & Corina Keller
Découvrez le cépage: Couderc 13
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales françaises et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride blanc français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.
Informations sur le Domaine Lorenz & Corina Keller
Le Domaine Lorenz & Corina Keller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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