Domaine Louis Chenu Pere et FillesSavigny 1er Cru 'Les Lavières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Savigny 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Louis Chenu Pere et Filles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny 1er Cru 'Les Lavières' de Domaine Louis Chenu Pere et Filles de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Louis Chenu Pere et Filles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Savigny 1er Cru 'Les Lavières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny 1er Cru 'Les Lavières'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny 1er Cru 'Les Lavières'
Le Savigny 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Louis Chenu Pere et Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, boeuf mironton ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Savigny 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Louis Chenu Pere et Filles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Louis Chenu Pere et Filles sont 2010, 2014, 2011, 2009 et 2017.
Informations sur le Domaine Louis Chenu Pere et Filles
Le Domaine Louis Chenu Pere et Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chandon de Briailles et le Domaine Seguin-Manuel y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou herbes vertes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
