Domaine Louis FabreLes Rives Corbières
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Rives Corbières du Domaine Louis Fabre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rives Corbières de Domaine Louis Fabre de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Rives Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rives Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rives Corbières
Le Les Rives Corbières du Domaine Louis Fabre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, pâtes à la forestière (chanterelles) ou boulettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Les Rives Corbières du Domaine Louis Fabre
Découvrez le cépage: Plant Robert
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis soutenue, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, garrigue et notes florales (violette). Profil typé alpin. Considéré disparu jusqu'à sa redécouverte récente, cultivé par quelques vignerons-passionnés du Lavaux pour des cuvées confidentielles. Cépage noir suisse rare, originaire du Lavaux dans le canton de Vaud.
Informations sur le Domaine Louis Fabre
Le Domaine Louis Fabre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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