Domaine Louis LatourMonthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc du Domaine Louis Latour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc de Domaine Louis Latour de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc
Le Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc du Domaine Louis Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou moules à la poulette.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru Clos des Toisières Blanc du Domaine Louis Latour
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour fait parti des domaines à suivre à Monthélie Premier Cru. Il propose 237 vins à la vente dans la région de Monthélie Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie Premier Cru
15 climats Premier Cru de la Côte de Beaune sur les coteaux sud et est de Monthélie, adjacent à Volnay et Meursault : Pinot Noir majoritaire (35 ha en 1er cru) aux profils élégants — robe rubis, nez de petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et notes florales (violette, pivoine), évoluant vers sous-bois, fougère et épices à maturité. Chardonnay en complément frais. Sols calcaires marneux du Jurassique drainants, garde 8-15 ans, finesse rappelant Volnay.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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