Domaine Lucien le MoineGevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' du Domaine Lucien le Moine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' de Domaine Lucien le Moine de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' du Domaine Lucien le Moine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' du Domaine Lucien le Moine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, osso bucco milanaise ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' du Domaine Lucien le Moine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' du Domaine Lucien le Moine sont 0
Informations sur le Domaine Lucien le Moine
Le Domaine Lucien le Moine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 144 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dujac et le Domaine Arlaud y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou parfum et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cèdre ou huile.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : le retour de la vigne à Saint-Seurin devient concret
Une quarantaine de pieds de vigne ont déjà été plantés cours Marc-Nouaux et surtout rue Capdeville, près de la basilique Saint-Seurin à Bordeaux. Mais c’est ce samedi 23 novembre que sera officiellement lancée l’opération de réencépagement du quartier délimité par les rues du Palais-Gallien, Judaïque, Fondaudège, et les boulevards. La parcelle située place Lucien-Victor- ...
L’édito de décembre : cavistes à la manœuvre
Heureusement, ils et elles sont là ! Nous saluons les cavistes, leur savoir-faire, leur énergie, leur diversité. Aude Legrand, la fille d’Yves, petite-fille de Lucien, quatrième génération de cavistes aux portes de Paris décrypte ce mois-ci les arcanes de son métier. Une activité en pleine mutation. Passionnant. Une autre femme, elle aussi chef d’entreprise, sonne la reconquête : Corinne Richard. Elle annonce vouloi ...
Le Taillevent, dénicheur de grands domaines d’hier et de demain
Le Taillevent est installé depuis 1950 dans un luxueux hôtel particulier de la rue Lamennais, à Paris (8ᵉ). JULIE LIMONT « Il faut que tout change pour que rien ne change. » Laurent Gardinier cite volontiers la célèbre phrase du roman Le Guépard, de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, quand il s’agit d’évoquer la façon dont ses frères, Thierry et Stéphane, et lui, tous trois à la tête d’un groupe portant leur nom, gèrent Le Taillevent, institution vino-gastronomique parisienne, dont ils sont propriéta ...
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
