Domaine MacchiaVictorious West Wind Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Victorious West Wind Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel de Domaine Macchia de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Victorious West Wind Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel
Le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, riz au paprika et aux merguez ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Victorious West Wind Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Victorious West Wind Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia sont 0
Informations sur le Domaine Macchia
Le Domaine Macchia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
