Domaine MadreviteCapofoco Umbria Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamay noir et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite est dans le top 50 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capofoco Umbria Rosso de Domaine Madrevite de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Capofoco Umbria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capofoco Umbria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Capofoco Umbria Rosso
Le Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou tanjia.
Détails et informations techniques sur le Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capofoco Umbria Rosso du Domaine Madrevite sont 2010, 0, 2012, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Madrevite
Le Domaine Madrevite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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